De eerste indruk, vooral door de voorgevel, doet vermoeden dat het om een religieus gebouw gaat Dit gevoel houdt aan eenmaal binnen en blijft de eerste bezoeker verwarren die, ondanks de ontelbare indelingen die het pand heeft, een bos van achthoekige pilaren ziet die twee rijen halfronde bogen ondersteunen.
De begane grond is eigenlijk van het basiliektype en doet op een bepaalde manier denken aan een ietwat disproportionele mudejarkerk. Het is echter geen kerk of klooster, maar een constructie van industriële aard, van ongetwijfeld historisch en artistiek belang. Het werd bijna volledig gebouwd in het laatste derde deel van de zeventiende eeuw, dankzij een voorrecht dat in 1684 door koning Carlos II werd verleend, zoals vermeld op de marmeren herdenkingssteen op de voorgevel. Het merkwaardige is de overblijfsels van de Mudejar-stijl die duurde tot bijna het begin van de 18e eeuw, zoals goed zichtbaar is in de pilaren en de bogen. Maar nog merkwaardiger is de reden van dit geweldige gebouw dat werd opgericht om de twee ijsputten die zich daar bevinden te beschermen en in gebruik te nemen In Constantina stonden ze altijd bekend als Los Pozos de la Nieve en dateren ze van vóór het gebouw waarnaar ze zijn vernoemd. Ze behoorden tot Sevilla van de zeventiende eeuw tot het midden de negentiende eeuw, om deze stad tijdens de heetste maanden van ijs te voorzien, hoewel bekend is dat een minimaal deel van de productie in Constantina bleef.
